菜花的做法-菜花怎么做好吃又简单

花菜?菜花?花椰菜?椰菜花?管它叫什么，花菜做起来非常简单上手，实乃好吃又快手的家常硬菜。下面yjbys小编教大家几种花菜比较私房的做法，姑娘们趁着周末做起来吧。

干煸花菜

猪肉(3肥7瘦)200g

菜花1颗

蒜苗2颗

小米椒2个

生抽1汤匙

姜1块

盐2g

鸡粉2g

① 主料准备好，肥肉和瘦肉分开切碎，辣椒切丁，蒜苗、姜切丝。菜撕小朵，用滚水焯一下，沥干备用。

② 锅里不放油，放肥肉煸炒。将肥肉的油分全部煸炒出来后捞出，锅里留油。放瘦肉和姜丝快速炒散。

③ 放菜花和辣椒拌炒，淋入酱油，煸炒出香味，放蒜苗，调入适量盐和鸡粉略微拌炒即可出锅。